Сегодня четверг, 8 Декабря | English Youtube RSS PDA AAA Версия для слабовидящих

2016
пн вт ср чт пт сб вс
I 1 2 3 4
II 5 6 7 8 9 10 11
III 12 13 14 15 16 17 18
IV 19 20 21 22 23 24 25
V 26 27 28 29 30 31
Подписаться на новости
Ключевые слова




ГлавнаяНовости

"Объединенные производители молока" ввели внутренний контроль качества

6 Сентября 2011 года

"Объединенные производители молока" создали команду технологического аудита, рассказывает ОТРК "Липецкое время". Первый в России отраслевой кооператив производителей молока, в который входят хозяйства Липецкой, Воронежской и Курской областей, теперь проводит внутренний контроль качества продукции. Команда аудиторов раз в месяц посещает все 15 предприятий - членов кооператива.

Улучшить показатели молока может любая мелочь - свежий воздух в коровнике и чистая подстилка. Критерии оценки занесены в специальную таблицу. Например, аудиторы обращают внимание на то, как моют коровье вымя. Следит ли доярка за процессом. Насколько аккуратно надевает доильные аппараты. В финальной таблице - подведение итогов, выявление проблемных мест и доведение итогов до сотрудников и руководителя. Идея создать команду внутреннего аудита родилась у генерального директора агрофирмы "Трио" Евгении Уваркиной. "Трио" - самый крупный член кооператива. Из 175 тонн ежесуточно сдаваемого молока 40 надаивают именно здесь. Уваркина знает по собственному опыту: внутренний контроль помогает строить отношения с переработчиками.

Кооператив работает уже год. Руководитель исполнительной власти Липецкой области Олег Королёв неоднократно призывал сельхозтоваропроизводителей региона объединяться, активнее вести работу по развитию кооперации. Кооператив дает массу преимуществ - к крупным поставщикам переработчики вынуждены прислушиваться, и в то же время накладывает на каждого члена кооператива большую ответственность. Нужно держать общую марку. Авторы проекта считают: введение внутреннего регламента позволит получать молоко только первого и высшего сорта.

Пресс-служба администрации Липецкой области


Ключевые слова: сельское хозяйство 
Версия для печати

Возврат к списку

Система Orphus